المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة الشـــوي في القصديـــر على كيف مخك


الهـــايم
27-12-08, 04:57 PM
(( بســــم الله الرحمن الرحيـــــم ))

الســــلام عليكم ورحمة الله وبركاته:ـ
موضوعنا هذا عن شوي اللحم بالقصدير على الفحم .
المكونات على كيفك وهي كالتالي :
لحم ، طماطم ، بصل، بهارات ، ملح , قصدير
اولاً: نقوم بأشغال النار في مكان به رمال صافيه ونتظر حتى يصبح جمــر و تحضير اللحم وتقطيعه قطع صغيره وتنضيفه واضافة التوابل ونضع القصدير اربع طبقاة وثم نضع اللحم من فوق وبعد الانتهاء من وضع اللحم وطماطم والبصل والبهارات نغطي اللحم بقطعه من الشحــم وبعد ذلك نغطي اللحم بالقصدير بأربع طبقاة وتسكير مع الجوانب باحكام ونحفر قليلاً ثم نضع جمر وبعد ذلك نضع القصدير ثم نغطيه بالجمر لمدة 40 دقيقه طبعاً على حسب اللحم كما في الصور:ـــ
الصوره تقطيع اللحم وهو القصدير:ـ
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/adq84718.jpg (http://www.arb-up.com/)

الصوره هذي بعد وضع الطماط والبصل والملح والتوابل :
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/lrx84848.jpg (http://www.arb-up.com/)

الصوره هذي بعد وضع شريحه من الشحــم :

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/lKc84976.jpg (http://www.arb-up.com/)

الصوره بعد وضع القصدير وتسكيره بأحكام بس اهم شي انه ما ينســم :

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/bGr85062.jpg (http://www.arb-up.com/)

الصوره هذي بعد استخراجه من الجمــر وجاهز الحيـن للأكل : يم يم يم
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/1ow85148.jpg (http://www.arb-up.com/)

:exct5::exct5::exct5:آمل اني وفقت في الشرح ........

نسايم ليل
27-12-08, 05:15 PM
ماشاء الله

الصورهـ تتكلمـ أخوي الهايمـ

وأكيد دامـ إنه مقصدر وعالجمر ياسلاااااااام << خبره هههههه


الله يعطيكـ العافيه أخوي

كفيت ووفيت

شرح ولا أروع

ننتظر جديدكـ

وحــ من العالم ــده
27-12-08, 05:19 PM
:yell:

انا جعت الله يسامحك هههههه

وفقت ونص

الله يعطيك العافيه

:yell:

@الدنياسراب@
27-12-08, 05:28 PM
ماشاء الله شي خيااااااااااااال
يسلمو

الهـــايم
27-12-08, 05:37 PM
هلا نسايم ليـــل

يعافيك ربي

كل ذوق اختــي

الهـــايم
27-12-08, 05:40 PM
هلا وحـــ من العالم ـــده

جعتي عن المطبخ ههههههه

تسليمن اختي

الهـــايم
27-12-08, 05:45 PM
هلا الوجود المستحيل

يسلمك اخوي

مشكور اخوي ............

~¤ عالم إنسان ¤~
27-12-08, 08:11 PM
الله يسامحك

فتحت علينا مشاريع الحين هههههههههه

يعطيك الف عافيه اخوي

صــافــي النــيــه
27-12-08, 08:16 PM
ياعيييييييييييييني ..


كلام كبير ^_^

مشكور على الجمريه ..


كل الشكر

احاسيس طفله
27-12-08, 08:31 PM
ياويل حالي

جعت صراحه

ههههههههههههههههههههه


بس الصوره راحه تعبر

بجد ختيرررررررره


يسلموو الله يديك العااااااااافيه

المازن
27-12-08, 10:01 PM
انصح الجميع انهم ما يسوونه

تراه يطيح بالبطن على طووووووووووووووول


والله اني مجرب الطريقه هذي حتى على لحم الصيد

الهـــايم
27-12-08, 10:46 PM
هلا عالم انسان

يعافيك ربي اخوي

انشاء الله مشاريع خير

تسلم اخوي على المرور

الهـــايم
27-12-08, 10:48 PM
هلا صافي النيــه

العفـــو اخوي

شاكر لك على المرور

الهـــايم
27-12-08, 10:49 PM
هلا احساس طفله

جعتــي ماهو ذنبي

تسلمين يارب

مشكوره على المرور

الهـــايم
27-12-08, 10:52 PM
هلا المـــازن


اما بلحم الصيــد

كلام ثانــي

كلنا في الهوى سوى

تسلم اخوي على المرور

!. الأميـــــرهـ .!
28-12-08, 05:03 AM
والله شكل مشهي ع الاخر ..

بس مع الشحم حيصير في دهون كتير << وراك ماتخليك في حالك وتسيبي الاكل لاهلووو .. هههههه


بس عنجد جوعتني ..

يسلمووو ايديك ع الصور .

وبالعافيه ع الوبكم

الهـــايم
28-12-08, 02:36 PM
هلا الاميــره

يعافيــك ربي

بس مع الشحم يطلع

ميه ميه ولافراخ الجمعيــه

مشكووووووره

شامخه بإسلامي
28-12-08, 05:32 PM
الله يعطيك العافيه

الهـــايم
28-12-08, 06:28 PM
هلا شامخه باسلامي

يعافيك ربي

مشكوره على المرور

عاشق الشمال
28-12-08, 07:14 PM
الهايـــــــــــــم
ماودك نطلع وتعلمني على الطبيعة كــذا ماريح افهم http://alshmalgate.com/files/21367.gif




الله يعطيكـ العافية

حنون المشاعر
28-12-08, 07:24 PM
يعطيك العــــــــــافيـــــــــه


مشكوووور

الهـــايم
29-12-08, 12:34 AM
هلا اخوي عاشق الشمال

يعافيــك ربــي

نطلع ليش لاء واعلمك

بس بشرط التيس عليك

تسلم اخوي المرور

الهـــايم
29-12-08, 12:43 AM
هلا خنون المشاعـــر

يعافيك ربــي

العـــــفو

تسلم على المور

مستكه
30-12-08, 03:52 AM
شكلها يشهي ويفتح النفس


http://alfrasha.com/up/12653013071411644944.gif

الهـــايم
30-12-08, 10:33 PM
هلا مسكتــه

كذل ذوق اختـي

تسليمن على المرور

شمس الشمال
31-12-08, 11:20 PM
الله يعطيك العافيه يارب
من جد روعه
ومجربتها
تجنن
ربي يسعدك

,,, واحلى تقيييم ,,,

الهـــايم
01-01-09, 01:56 PM
هلا شمس الشمال

يعافيك ربـي

من ذوقك

يسلمو على المرور